728×90 caixa onti estiu
Home > Vall d'Albaida > Bocairent > El Concurs gastronòmic de caça i de bolets Vila de Bocairent arriba a la dotzena edició

El Concurs gastronòmic de caça i de bolets Vila de Bocairent arriba a la dotzena edició

Aquest dilluns, 25 de novembre, tindrà lloc el 12é Concurs gastronòmic de carn de caça i de bolets Vila de Bocairent a l’hotel Ferrero amb la participació de 19 restaurants de tota la Comunitat Valenciana.

Programa:

09.30 h · Maset Ferrero · Inici de la prepració dels plats participants

13.00 h · Maset Ferrero · Degustació dels plats participants

14.00 h · Maset Ferrero · Dinar ofert per l’Associació d’hostaleria i de turisme de Bocairent. A continuació, lectura del veredicte del jurat i lliurament de premis

12é Concurs gastronòmic Vila de Bocairent

Convoca i patrocina: Ajuntament de Bocairent

Patrocinen: Patronat provincial de turisme València Turisme; Agència valenciana de turisme i Durplastics

Organitzen: Associació d’hostaleria i de turisme de Bocairent, restaurant el Cancell, hotel l’Estació, Casa Rosa, bar Sifó, saló de banquets la Serratella

Col·laboren: Daniel Belda, bar Solbes, forn Francisco Colomer

Dues modalitats: un plat lliure elaborat amb carn de caça i de bolets on es puntua degustació i presentació, i un plat obligatori de borreta on es puntua la degustació i que ha d’incloure els següents ingredients: bacallà, ceba, alls secs, tomaca triturada, bajoca roja o nyora, espinacs, ou, creïlles, sal i oli

1.800 euros en premis patrocinats per:

  • 1r premi plat lliure: 600 euros (Patronat provincial de turisme València Turisme)
  • 2n premi plat lliure: 300 euros (Ajuntament de Bocairent)
  • 3r premi plat lliure: lot de productes de restauració (Durplastics)
  • 1r premi plat obligatori: 600 euros (Ajuntament de Bocairent)
  • 2n premi plat obligatori: 300 euros (Patronat provincial de turisme València Turisme)
  • 3r premi plat obligatori: lot de productes de restauració (Durplastics)

Jurat:

  • Anna Francés, restaurant La Piràmide (Banyeres de Mariola), com a presidenta
  • Juan Antonio Calabuig, president de l’Associació de periodistes de turisme
  • Joaquín Piedra, hostaler (hotel l’Àgora de Bocairent) i representant de l’Associació d’hostaleria i de turisme de Bocairent
  • Antonio Crespo, director del CdT d’Alacant
  • Denisa Cristian, restaurant La Pitanza (València), membre de l’Associació professional de cuineres i de cuiners de la Comunitat Valenciana (APCCV)
  • Aurora Torres, restaurant La Herradura (València), membre de l’Associació professional de cuineres i de cuiners de la Comunitat Valenciana (APCCV)
  • Rosalia Torres, restaurant Cerrao (Sot de Chera), membre de l’Associació professional de cuineres i de cuiners de la Comunitat Valenciana (APCCV)
  • Roberto Pérez, restaurant Sant Blai (Hotel Ferrero, Bocairent)
  • Víctor Sanz, com a secretari (secretari–interventor de l’Ajuntament de Bocairent)

Subscriu-te al nostre canal de whatsapp

Segueix els següents pasos:

  1. Crea un contacte a la teua agenda de contactes amb el nom TVDIGITALONTINYENT i el telèfon 644 378 641
  2. Envians un missatge de whatsapp amb la paraula ALTA i el teu nom complet al contacte que has creat anteriorment
És un servei totalment gratuït

Sobre TV Digital Ontinyent

TV Digital Ontinyent
Actius des de finals de 2009 treballem per fer arribar la informació d'actualitat d'Ontinyent i la Vall d'Albaida. Som uns dels mitjans més complets i més actius de la Vall. Sumat a seguir-nos a les xarxes socials.

També pot interessar-te

Un espectacle teatral amb cavalls de llum acompanyarà l’encesa de l’arbre de Nadal

Aquest divendres s'obrirà la programació de “Ontinyent Il·lusiona”, que inclou activitats comercials, culturals i tradicionals