La Associació d’Hostelers de la Vall d’Albaida (AHVAL) en col·laboració amb el CDT VALÈNCIA, ha programat per als mesos de febrer i març de 2018, dos cursos d’hostaleria dirigits a persones en situació de desocupació.
Les dues accions, que s’impartiran a Ontinyent són Manipulador d’Aliments, previst per al pròxim 19 de febrer, té com a objectiu que en una sola sessió els assistents puguen accedir al Carnet de Manipulador que els habilita per a poder treballar en el sector hostelero.
La segona de les accions és el curs de Cambrer que s’impartirà del 5 al 7 de març, a fi de que els participants adquirisquen unes tècniques bàsiques d’atenció al públic així com coneixements sobre aliments, begudes i maridatges.
Des de AHVAL s’ha optat per impartir en primer lloc aquests cursos dirigits a persones aturades a fi de donar-los una capacitació bàsica de cara al fet que en les temporades de més demanda per a les empreses hosteleras, puga afavorir-se la seua contractació.
No obstant açò, des de l’Associació de Hosteleros es té previst impartir de cara als mesos d’abril i juny, cursos dirigits a professionals en actiu del sector hostelero, a fi de millorar la qualificació dels nostres excel·lents professionals, tals com a cursos sobre l’elaboració de Cafè, Coctelería, o de Noves Tècniques de Cuina.
Jordi Martínez, president de AHVAL, creu que “La col·laboració de AHVAL amb entitats com el CDT de València, el Servef o el Ajuntament d’Ontinyent, està facilitant que puguem desenvolupar cada vegada més activitats a Ontinyent i la seua Comarca, amb un doble benefici, la formació dels professionals, així com de persones aturades que en algun moment de la seua vida laboral es puguen incorporar al Sector.”
