Un total de 700 alumnes d’infantil i primària dels col·legis d’Ontinyent participaran als programes “Esmorzar saludable” i “Escola de cuina” impulsats per la regidoria d’Educació, i que eren presentats hui coincidint amb la vespra del “Dia Mundial de l’Alimentació” que es celebra aquest divendres. El regidor d’Educació, Óscar Borrell, explicava que amb aquestos projectes, que estaran en marxa durant els mesos d’octubre a desembre, es vol afavorir i complementar l’aprenentatge als centres educatius, combinant-se en esta ocasió diversió i aprenentatge “perquè els xiquets i xiquetes interioritzen millor com d’important és menjar adequadament”.
El projecte “Esmorzar saludable”, adreçat a alumnat de 5 anys, era exposat per la farmacéutica Alicia Baldó i la metge Xelo Sanchis, que exposaven que es tracta d’un total de tres tallers amb jocs, contes i manipulació d’objectes, amb els quals es vol responsabilitzar els menuts al voltant de la seua alimentació, “per sentar les bases i asentar conceptes que els ajuden a prendre les seues propies decisions sobre els aliments saludables”. El programa es completarà amb sessions formatives per a docents i estudiants de Magisteri d’infantil de la Universitat de València en la setmana d’activitats complementàries de la UV; així com també als assistents a l’escola de pares.
Per altra banda, el programa “Escola de cuina”, adreçat a alumnes de 6é de primària, era exposat per la docent Àgueda Urenya i el forner Pepe Cotaina, que explicaven el projecte ja s’ha posat en marxa al col·legi Martínez Valls, treballant-se sobre el pa, els seus ingredients i elaboració pràctica. Urenya destacava que “en països com Finlàndia els escolars tenen 3 hores de formació a la setmana sobre gastronomia i nutrició. Ací estem lluny d’eixa situació però volem fer accions perquè els nostres fills i filles puguen ser la ‘generació pont’ amb els nostres pares i iaios, perquè els valors de la gastronomia tradicional puguen preservar-se en el futur”, assenyalava.
