Tremendo, Stop2 i Amparo Torró guanyen el III Concurs de Coca de Fira d’Ontinyent
Els restaurants Tremendo i Stop2 en la modalitat professional, i Amparo Torró en la modalitat amateur, han estat els guanyadors del III Concurs de Coca de Fira d’Ontinyent, un certamen organitzat per l’Ajuntament amb el suport de la Diputació de València i la col·laboració de Comerç IN i AHVAL :contentReference[oaicite:1]{index=1}.
L’activitat, que tancava aquest dilluns la programació de la Fira d’Ontinyent a l’aparcament de la Sala Gomis dins l’espai Ontifira, ha repartit més de 2.000 euros en premis i ha reunit un nombrós públic. La notícia prèvia de la convocatòria del concurs es pot consultar a aquesta peça informativa.
Premis professionals: Stop2 i Tremendo s’enduen els guardons
En la modalitat professional, destinada a forners i hostelers, s’han concedit dos premis:
- Millor coca tradicional (cansalada, carxofes, llonganissa i pebrassos): Restaurant Stop2.
- Millor coca avantguardista mantenint tres elements bàsics: Restaurant Tremendo, que ja va guanyar la primera edició.
Cada premi ha estat dotat amb 500 € aportats per l’Ajuntament, un xec consum de 100 € de Comerç IN i un trofeu commemoratiu.
Premis amateur: Amparo Torró encapçala el palmarés
En la modalitat amateur, amb coques exclusivament tradicionals, s’han atorgat tres premis:
- 1r premi: 300 € en metàlic, xec consum de 75 € (Comerç IN) i xec de 100 € (AHVAL) — Amparo Torró.
- 2n premi: 200 € en metàlic, xec consum de 50 € (Comerç IN) i xec de 50 € (AHVAL) — Fina Gandia.
- 3r premi: xec consum de 25 € (Comerç IN) i xec de 50 € (AHVAL) — Enrique Juan.
El jurat ha estat format per professionals del món gastronòmic, guanyadors de la passada edició i representants de Comerç IN i AHVAL.
Un dilluns de Fira amb gran ambient
L’alcalde Jorge Rodríguez i el president de la Diputació, Vicent Mompó, juntament amb la vicepresidenta primera Natàlia Enguix i la regidora de Festes Àngels Muñoz, han participat en l’entrega de premis.
Rodríguez destacava que aquest concurs “posa en valor un dels plats més tradicionals de la nostra cuina i dota de contingut propi el dilluns de Fira”. També ha agraït la resposta del públic a les activitats de dinamització, com el concert de DJ Totote —triat pels joves en un procés participatiu— o l’espai Ontifira amb música i gastronomia.
Muñoz recordava que el pròxim cap de setmana les atraccions mecàniques continuaran a Ontinyent, amb el reclam afegit dels preus populars, un element poc habitual en altres fires.
Per a més informació sobre la Fira i activitats relacionades, es pot consultar la secció Ontinyent del portal.
