El Mercat de Dalt d’Ontinyent acollirà este dissabte 24 d’octubre la primera edició del Mercat de la Cervesa Artesana, una jornada que combinarà degustacions, gastronomia i música en directe al recinte municipal. L’activitat se celebrarà de 12.00 a 19.00 hores, amb entrada lliure.
La iniciativa està organitzada per l’Associació Cultural Art i Tast, amb la col·laboració de l’Ajuntament d’Ontinyent i altres entitats i empreses. S’incorpora a la programació de «Dissabtes de Mercat», però amb una particularitat: en esta ocasió, la proposta naix directament d’una associació i no de la programació municipal.
El mercat busca consolidar l’activitat més enllà de les campanyes municipals
La regidora de Promoció Econòmica, Natàlia Enguix, ha valorat la implicació de l’associacionisme en la dinamització del Mercat Municipal. Segons ha explicat, un dels objectius del treball iniciat l’any passat era aconseguir que entitats i particulars promogueren activitats pròpies per a atraure nous visitants i reforçar la relació de la ciutadania amb els establiments del recinte.
Este procés va començar amb un diagnòstic dels hàbits de compra, l’afluència de públic i les necessitats dels comerciants. Posteriorment, en desembre de 2025, l’Ajuntament va presentar una nova pàgina web del mercat i una guia dels establiments amb informació sobre les parades.
La campanya nadalenca «Bon Mercat» i el programa «Dissabtes de Mercat» van donar continuïtat a les mesures de promoció. Durant 2026 s’han celebrat propostes temàtiques com el Mercat del Vi i el Mercat de la Carxofa, al qual ara s’afig la primera jornada dedicada a la cervesa artesana.
Enguix també ha avançat que actualment hi ha dues peticions per a obrir noves parades al Mercat Municipal. Es tracta de sol·licituds i, per tant, no impliquen encara que els nous negocis estiguen oberts ni que hagen començat l’activitat.
La capacitat d’atraure públic amb jornades puntuals i transformar eixes visites en compres habituals continua sent una de les qüestions centrals per a valorar els resultats de la revitalització del Mercat de Dalt.
Elaboradors artesans, tapes i música durant la jornada
El president de l’Associació Cultural Art i Tast, Rubén Montava, ha explicat que la proposta sorgix després de més de tres anys d’experiència organitzant tastos privats. L’objectiu és acostar al públic les diferents elaboracions i sabors de la cervesa artesana.
Els representants de l’associació Vicent Tormo i Jorge Jordà han detallat que participaran elaboradors de diferents punts de la Comunitat Valenciana i d’altres territoris. L’oferta inclourà cerveses de diverses graduacions i també opcions sense alcohol.
La jornada comptarà amb dos espais gastronòmics, productes artesans i música durant tot el dia. L’accés al recinte serà gratuït i les persones assistents podran adquirir un tiquet de benvinguda que inclourà una tapa, una beguda, un got i material informatiu. També es vendran tiquets addicionals per a les consumicions.
Segons la informació facilitada per l’organització, cada cervesa tindrà un preu de 3 euros i les tapes costaran entre 3 i 5 euros. La venda i el consum de begudes alcohòliques estaran reservats exclusivament a persones majors d’edat.
Amb esta primera edició, el Mercat de Dalt incorpora una nova activitat al calendari de tardor d’Ontinyent i posa a prova la capacitat de l’associacionisme local per a contribuir a la continuïtat de la programació comercial i gastronòmica de l’espai.
