L’Olleria acogerá el próximo 21 de abril la V edición del Concurso Arroz al Horno, un certamen organizado por la Asociación de hosteleros de L’Olleria junto con la colaboración del Ayuntamiento a través de la concejalía de Promoción Económica.
Como el año pasado, las cazuelas que se presenten a concurso tendrán que cumplir ciertos requisitos “deben tener como mínimo 10 ingredientes, arroz, aceite de oliva, costilla de cerdo, pata y vientre, panceta, muslo de conejo o pollo, costilla de ternera, costilla de cerdo, albóndigas, morcilla de carne y cebolla, garbanzos más dos ingredientes de libre elección”. En cuanto al jurado, este estará formado por “representantes de asociaciones locales, de fiestas y personas vinculadas con la cocina o bien con la cultura, las cuales valoraran la presentación, el punto de arroz y el sabor”.
La presentación de las cazuelas será a partir de las dos de la tarde y hasta las dos y media en el lugar que se habilite en la calle Ausiàs March, que es el lugar donde transcurrirá el concurso “el cual además estará amenizado por la charanga de la Societat Escola Musical Sta. Cecilia”. Habran tres premios proporcionando la organización las mesas, las sillas y la bebida.
Por su parte, el concejal de Promoción Económica, Jesús Engo, ha reiterado “el apoyo del Ayuntamiento a todas las iniciativas que vayan dirigidas a dinamizar la economía local” y ha animado a todo el mundo “a participar en este concurso en el que la diversión está garantizada” subrayando que “si lloviera, se trasladaría el concurso a los bajos del Mercado”.
