L’alcalde de Bocairent, Josep-Vicent Ferre, i el diputat de Turisme, Ernesto Sanjuán, van signar aquesta setmana un conveni de col·laboració per un import de 10.000 euros. D’aquesta forma, l’entitat provincial tornarà a patrocinar el 8é Concurs gastronòmic de carn de caça i de bolets que a finals de novembre convoca restauradors professionals valencians. Els principals trets que definixen aquest concurs són la utilització de productes típics de l’entorn durant la tardor, juntament amb l’elaboració del tradicional plat “borreta de Mariola”.
Aquesta aportació també servirà per promoure la cinquena campanya de tapes “Mossets de plaer” que es portarà a terme a l’agost i en la qual participaran els establiments hostalers locals.
