Ontinyent estrena hui una “ruta de la tapa” amb preus populars (des de 2 euros beguda+tapa) amb què es vol dinamitzar l’hosteleria. Es tracta d’una iniciativa que es posa en marxa cada dijous al marc de la campanya “Ontinyent al Carrer”, però en vocació de mantenir-se amb el mateix format durant la resta de l’any. La iniciativa era presentada aquest matí per la regidora de Comerç, Sayo Gandia, i el president d’AHVAL, Jordi Martínez, que coincidien en destacar l’interès de “potenciar la ciutat també com a pol d’atracció gastronòmic per al turisme, i dijous com un dia de la setmana també atractiu per a eixir a la ciutat”.
En total seran 15 els establiments hostelers participants inicialment, que des del 8 d’octubre al 9 de novembre disposaran centenars de tapes de diversos tipus, dissenyades seguint la línia de cada local. Per tal de potenciar la ruta, es podrà degustar una tapa amb beguda a partir de 2 euros, difonent-se milers de tríptics amb un mapa i codis QR per localitzar millor cada local. Les tapes es podran degustar al llarg del dia seguint l’horari habitual de cada local.
Sayo Gandia destacava que “a Ontinyent al Carrer no podia faltar un sector tan important per a la ciutat com és el de l’hosteleria. Després de parlar amb AHVAL de com articular esta col·laboració es va plantejar esta ruta de la tapa que pot ser un punt de partida important a partir del qual impulsar l’hàbit del ‘tapeig’ durant tot l’any”.
Jordi Martínez apuntava que iniciatives com aquesta han pogut eixir endavant en altres localitats “i pensem que amb la ruta que hem dispost i els preus a l’abast de tots i totes podem animar a la gent a gaudir de la diversitat de locals i estils gastronòmics que tenim a Ontinyent, i consolidar dijous com el dia de la tapa a la ciutat”. Martínez, que agraïa el recolzament de l’Ajuntament i la implicació dels 15 establiments que participen inicialment, assenyalava que la idea “no esta tancada, i poden sumar-se tots els locals d’hosteleria associats o no a AHVAL que ho desitgen, perquè quant més ampla siga l’oferta aquesta serà millor”, assenyalava.
