El llibre “dolços del món a l’escola” editat amb el suport de l’Ajuntament d’Ontinyent és un dels 5 millors llibres de pastisseria realitzats en l’àmbit social.
El regidor d’educació felicita el centre per la distinció a uns guardons als que opten anualment prop de 3000 llibres de països de tot el món.
El CEIP Rafael Juan Vidal d’Ontinyent ha estat distingit guanyador de la secció en català dels Gourmands World Cookbook Awards, i seleccionat entre els 5 millors llibres de pastisseria del mon realitzats en l’àmbit social en estos premis internacionals. Fundats en 1995 per l’empresari Edouard Cointreau, els Gourmands World Cookbook Awards registren una participació cada any de al voltant de 3000 llibres a les diverses categories, que a l’edició de 2015 han estat procedents de 209 països.
“Dolços del món a l’escola” ha estat editat amb la col·laboració de l’Ajuntament d’Ontinyent, des d’on el regidor d’educació, Óscar Borrell, felicitava hui tota la comunitat educativa del Rafael Juan Vidal a través del seu director, Joan Mira. El director detallava que “Dolços del món a l’escola parteix de la idea que se’ns va ocórrer de fer un esmorzar per als més menuts en el que pares i mares de diferents països ens portaren menjar propi de la seua cultura, i curs rere curs s’ha convertit en un tradició molt arrelada”.
Coincidint amb la programació del 50 aniversari del centre es va editar el llibre comptant amb la participació del fotògraf Xavier Mollà, encarregat de la maquetació i el disseny i també autor de les fotos dels dolços i persones que hi apareixen.
Mira incidia també en què la realització del llibre “ha estat possible gràcies a la col·laboració de tota la comunitat escolar del CEIP Rafael Juan Vidal. Hi han receptes aportades pel personal no docent, com les dones de la neteja i la cuinera. D’altres son de les mares i pares d’alumnes de diverses nacionalitats i dels mestres. Tots hem treballat per a fer realitat aquest llibre pensant en ‘allò més dolç del Rafael’, es a dir, els nostres alumnes”, apuntava.
Després d’esgotar-se totalment la primera edició i parcialment la segona, des del centre s’està gestionant l’obtenció de noves ajudes de les institucions per tal de traure endavant una tercera, davant l’elevada demanda d’exemplars d’aquest volum. El CEIP Rafael Juan Vidal i els autors de la resta de llibres finalistes de les diverses categories han estat convocats a participar al lliurament dels premis, en una cerimònia que tindrà lloc el proper 28 de maig a la ciutat xinesa de Yantai, considerada la “capital vinícola” del gegant asiàtic.
